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柿は、古来甘味の原点として広く親しまれてきました。ビタミンCをはじめカロテンやミネラルなどの宝庫です。干し柿の中でも極上といわれる「市田柿」をたっぷりと刻み入れた特製の餡をやわらかいお餅で包みました。
